Confira como se faz essa receita de bauru ao ponto chic.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
- 70 gramas de rosbife
- 100 gramas de queijo (proporções iguais de prato, gouda e suíço ou estepe)
- 3 rodelas de pepino em conserva
- 3 rodelas finas de tomate
- 10 gramas de manteiga ou margarina
- 1 pão francês ou outro tipo de sua preferência (fôrma, centeio, sírio)
Prepare a receita de Bauru ao Ponto Chic desse modo:
- A princípio corte um pão francês ao meio no sentido horizontal e retire o miolo da parte superior.
- Em seguida na parte inferior coloque de 5 a 6 fatias de rosbife.
- Logo após em cima do rosbife coloque as rodelas de tomate, tempere com um pouco de sal e acrescente o pepino em conserva.
- Em uma frigideira aqueça 300 ml de água sem deixar ferver.
- Coloque para derreter na água 10 gramas de manteiga.
- Após derreter a manteiga misture os queijos em proporções iguais e deixe derreter até formar uma pasta homogênea.
- Na parte superior do pão (canoa) coloque o queijo derretido (despreze a água com gordura que sobrou na frigideira).
- Por fim junte as duas metades, corte o sanduíche ao meio em diagonal e sirva.
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