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Frango Frito Empanado Crocante e Sequinho

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A receita de hoje é como fazer frango frito empanado crocante e sequinho. Não tem segredo na hora de preparar e todos que provarem vão adorar.

Ingredientes a saber para o frango frito empanado crocante e sequinho:

  • 1 kg de frango (coxa ou sobrecoxa, sassami ou frango à passarinho)
  • 3 dentes de alho
  • Suco de 2 limões
  • Azeite a gosto
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • Farinha de trigo (o quanto baste)
  • Óleo para fritar

Prepare o frango frito empanado crocante e sequinho desse modo:

  1. Primeiramente em uma tigela, coloque o frango e tempere com o alho, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
  2. Então tampe e leve à geladeira por 30 minutos.
  3. Logo após, em uma tigela, misture o ovo, a água, o leite e acrescente os pedaços de frango.
  4. Em seguida coloque a farinha de trigo em um saco plástico grande, acrescente uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
  5. Então coloque os pedaços de frango aos poucos, dentro do saco e chacoalhe bem para que a farinha grude.
  6. Logo depois em uma panela, coloque bastante óleo e leve ao fogo até ele ficar bem quente.
  7. Em seguida acrescente os pedaços de frango, pouco a pouco, virando de um lado para o outro.
  8. Retire o frango quando os pedaços começarem a boiar (isso indica que estão cozidos).
  9. Por fim, escorra os pedaços de frango em uma travessa forrada com papel toalha.
  10. Sirva em seguida.

Observação:

  • Quanto mais óleo você utiliza na fritura, mais sequinha e crocante ela ficará.

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Frango frito empanado crocante e sequinho