Incremente seu churrasco com a Kafta no palito para assar na brasa ou chapa quente, todos que comerem vão adorar e você vai receber vários elogios.
Ingredientes a saber:
- 1 quilo de patinho ou lagarto moído 2 vezes
- 1 quilo de pernil moído 2 vezes
- ½ quilo de bacon sem pele processado no multiprocessador
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 maço de hortelã sem os talos
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 pimentão pequeno
- 2 pimentas malaguetas
- 50 ml de vinagre
- 50 ml de vinho tinto suave
- 40 gramas de tempero padrão
- 50 ml de shoyu
Prepare a Kafta no palito para assar na brasa ou chapa quente dessa maneira:
- Primeiramente você vai precisar moer as carnes 2 vezes.
- Posteriormente bata a cebola, o alho, o pimentão e as folhas de hortelã junto com o vinagre, vinho e o shoyu.
- Logo após misture muito bem as carnes e o bacon com os temperos batidos, o creme de cebola e o tempero padrão.
- Em seguida molde com as mãos no palito de churrasquinho, em formato de linguiça e armazene embalado em plástico filme se for congelar antes de assar.
- Por fim asse na parte baixa da churrasqueira ou em chapa quente, fica melhor na brasa.
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