Aprenda como se faz essa receita incrível e maravilhosa de pãozinho de tapioca que com certeza toda sua família vai adorar.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
- 1 e ½ xícara de leite (360 ml)
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 25 gramas de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasas)
- 1 ovo
- 250 gramas de farinha de tapioca em grânulos (mais ou menos 3 xícaras de chá)
Observação: medidas padronizadas, sempre rasas
Você vai preparar a receita de pãozinho de tapioca dessa maneira:
- Primeiramente bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca.
- Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a massa tem liga para modelar) e então retire porções com cerca de 35 a 40 gramas (uma colher de sopa cheia), molde-os com as mãos em bolinhas ou cilindros.
- Em seguida coloque-as numa assadeira untada e polvilhada com polvilho doce e leve para assar em forno bem quente (200 °C) pré-aquecido até que dourem por cerca de meia hora.
- Está pronto esse delicioso pãozinho de tapioca.
Rende: 15 pãezinhos
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