Donuts Assados de Chocolate

Faça os donuts assados de chocolate para a sobremesa e deixe todos com água na boca com essa ótima opção para quem deseja inovar nos doces.

Ingredientes: – 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal – ½ xícara (de chá) de leite – 15 gramas de fermento biológico – 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo – ½ xícara (de chá) de açúcar – 2 ovos

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Ingredientes do recheio: – 4 colheres (de sopa) de creme de leite – 400 gramas de chocolate picado Dica: Poderá variar o recheio utilizando creme de confeiteiro, brigadeiro, doce de leite, …

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Preparo: Primeiramente dissolva o fermento no leite morno e depois acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo. Manuseie a massa até que fique homogênea e firme.

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Logo após, deixe a massa descansar até dobrar de volume. Logo depois, abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.

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Então com ajuda de cortadores ou com auxílio de copo faça círculos de 8 cm de diâmetro. Em seguida com cortador ou copo pequeno/menor, retire o centro do círculo para formar as rosquinhas.

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Enfim coloque-as em uma assadeira/tabuleiro untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos aproximadamente. Espere esfriar e corte-as ao meio.

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Recheio: A princípio derreta o chocolate em banho-maria e misture (fora do fogo) o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até formar um creme liso e brilhante. Recheie os Donuts.

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Dicas: Polvilhe os donuts se preferir, com chocolate em pó. Utilize o auxílio de uma peneira. Poderá variar as coberturas dos donuts com aquela de sua preferência, assim como fazê-los sem recheio.

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