Receita é bem prática e muito fácil de fazer, também é econômica e o resultado final é uma maçã do amor simples e saborosa, perfeita para encantar.
15 maçãs sem o cabinho 2 xícaras de açúcar 1 xícara (240 ml) de glucose de milho (Karo®) 1 e ½ xícara de água 8 gotas de corante alimentício vermelho Palitos de madeira para picolé
Primeiramente unte com um pouco de óleo, uma ou duas assadeiras, dependendo do tamanho. Reserve. Logo após, espete palitos de madeira nas maçãs e reserve.
Em seguida, leve ao fogo o açúcar, a glucose e a água, até a temperatura chegar aos 150 ºC, aproximadamente (ponto de bala dura). Então retire do fogo e misture o corante.
Por fim, mergulhe as maçãs uma a uma na calda vermelha, segurando-as pelo palito e depois colocando-as para descansar na assadeira untada, até secar.