Confira como se faz essa maravilhosa receita de empada de queijo minas com linguiça calabresa que sua família vai adorar!
Ingredientes a saber:
Massa:
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de margarina
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
Recheio:
- 250 gramas de queijo minas, ralado grosso
- 100 gramas de linguiça calabresa fresca
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta moída a gosto
- Salsa picada a gosto
Prepare a empada de queijo minas com linguiça calabresa dessa maneira:
- A princípio em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal.
- Então trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos.
- Logo depois com a massa, forre forminhas de empadinhas e reserve.
Recheio:
- Primeiramente retire a pele da linguiça, pique-a e frite-a na própria gordura até dourar.
- Deixe esfriar.
- Logo após em uma tigela, misture o queijo, a linguiça, o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa.
- Em seguida distribua o recheio sobre as empadinhas e tampe-as com massa.
- Por fim coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.
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