Confira como se faz essa maravilhosa receita de macarrão ninho recheado ao forno que todos seus amigos e familiares vão adorar!
Ingredientes a saber:
- 3 colheres (sopa) de bacon picado
- 2 dentes de alho amassado
- ½ cebola picada
- 400 gramas de carne moída
- 1 sachê de tempero para carne
- 1 cubo de caldo de carne
- Orégano (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 2 colheres cheias de extrato de tomate
- 100 gramas de mussarela picada
- Pimentão vermelho
- 510 gramas de molho de tomate pronto
- 1 xícara (chá) de água
- Macarrão Fettucine (ninhos)
- Queijo parmesão ralado fresco
Prepare a receita de macarrão ninho recheado ao forno desse modo:
- Primeiramente em uma panela adicione o bacon e frite-o na própria gordura até dourar.
- Logo após acrescente o alho e a cebola, misture, adicione a carne moída, tempero com o sachê de tempero para carne, o cubo de caldo de carne, orégano, pimenta do reino e o sal, misture, coloque uma tampa na panela e deixe cozinhar.
- Obs: A carne vai soltar uma água, então cozinhe mexendo de vez em quando, até essa água secar.
- Em seguida acrescente as duas colheres de extrato de tomate, misture, tampe e deixe refogar por dois minutos.
- Enfim desligue o fogo, adicione a mussarela ralada, misture e reserve.
- Logo depois em uma outra panela adicione 510 gramas de molho de tomate pronto e 1 xícara de água, misture e deixe levantar fervura e reserve.
- Então em uma travessa ou assadeira espalhe um pouco do molho, coloque os ninhos um ao lado do outro, recheie com a carne reservada, espalhe o restante do molho cobrindo até chegar na bordinha dos ninhos, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Por fim retire o papel alumínio, espalhe queijo parmesão ralado fresco por cima e leve novamente ao forno sem o papel alumínio até o queijo derreter.
- Sirva em seguida e bom apetite.
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