Confira como se faz essa maravilhosa receita de pastel de fubá crocante e bem recheado que toda sua família vai adorar!
Ingredientes a saber:
- Fubá: 1 xícara (chá)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
Prepare a receita de pastel de fubá crocante e bem recheado desse modo:
- Primeiramente coloque em uma tigela o queijo parmesão, fubá, farinha de trigo, sal, açúcar, fermento em pó, ovo, leite, a manteiga e misture bem.
- Em seguida, sove a massa até ficar lisa e homogênea.
- Embrulhe em um plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
Faça a montagem do pastel de fubá dessa maneira:
- Retire o plástico filme da massa, coloque-a entre dois sacos plásticos e com a ajuda de um rolo abra a massa bem fina.
- Logo após com a boca de uma xícara corte discos da massa com 12 cm de diâmetro.
- Então coloque uma porção de recheio no centro de cada disco, dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas.
- Por fim frite os pastéis em óleo quente até dourar.
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