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Mini sonho frito caseiro simples igual de padaria


Desde já, confira como fazer essa receita maravilhosa de mini sonho frito caseiro simples igual de padaria que é surpreendentemente muito delicioso.

Antes de tudo você vai precisar dos seguintes ingredientes para a massa:

  • 250 ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 tabletes (45 gramas) de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 50 gramas de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Além disso você também vai precisar dos seguintes ingredientes para o recheio:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 3 gemas

Ingrediente para polvilhar:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
Você vai fazer o preparo da massa desse modo:
  1. A princípio no liquidificador, bata o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  2. Logo depois, despeje em uma tigela e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique homogênea.
  3. Em seguida, cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
  4. Por fim, modele bolinhas e frite em óleo quente.
Prepare o recheio dessa maneira:
  1. Primeiramente reserve ½ xícara (chá) de leite.
  2. Então bata as gemas com o açúcar.
  3. Logo após, misture a farinha de trigo e aos poucos, o leite reservado.
  4. Então leve ao fogo o restante do leite e, quando ferver, adicione a mistura batida e deixe cozinhar por 2 minutos, sem mexer.
  5. Logo depois desse tempo, misture bem, retire do fogo e adicione a baunilha.
  6. Por fim, faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
  7. Está pronto este maravilhoso mini sonho de liquidificador que é muito delicioso!

Fonte: comidinhasdochef.com

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Mini Sonho Fácil de Liquidificador