Receita de Bolo Queridinho Você vai Adorar

Desde já, confira como se faz essa receita maravilhosa de bolo queridinho você vai adorar que é surpreendentemente delicioso.

Antes de tudo você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para o creme belga de leite ninho:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres rasas de amido de milho
• 200 gramas de leite ninho
• 3 gotas de essência de baunilha

Para a geleia de morango:

• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 caixas de morangos cortados em 4 partes

Para o mousse de morango:

• 1 caixa de gelatina morango
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 200 ml de chantilly batido

Para a montagem:

• 1 pão de ló de sua preferência
• Chantilly batido (para decorar)
• Calda de sua preferência (para molhar o bolo)

Você vai fazer o preparo da receita de bolo queridinho você vai adorar desse modo:

Prepare o creme belga de leite ninho dessa maneira:

1. Primeiramente bata todos ingredientes do creme no liquidificador.
2. Em seguida despeje em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
3. Reserve até esfriar.

Prepare a geleia de morango dessa maneira:

1. A princípio em uma panela misture a água e o açúcar.
2. Logo após leve ao fogo baixo sem mexer até obter o ponto de fio.
3. Desligue o fogo, acrescente os morangos e mexa por 1 minuto.
4. Tampe a panela e espere esfriar.

Prepare o mousse de morango desse modo:

1. Em uma panela misture a gelatina, o leite condensado e a margarina.
2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro mole.
3. Então leve para gelar.
4. Depois que gelar acrescente o chantilly batido e misture na batedeira ou à mão com um fouet.

Faça a montagem dessa maneira:

1. Em primeiro lugar desenforme o pão de ló e corte-o em 3 partes iguais.
2. Logo depois forre a forma em que assou o pão de ló com papel alumínio.
3. Em seguida coloque uma das partes do bolo, molhe com a calda de sua preferência e acrescente uma camada de creme belga seguida de uma camada de geleia de morango.
4. Então coloque a segunda parte do pão de ló, molhe com a calda e coloque o mousse de morango.
5. Enfim cubra com a última parte do pão de ló, molhe com a calda e cubra a forma com papel alumínio.
6. Leve para a geladeira, de preferência de um dia para o outro.
7. No dia seguinte desenforme sobre uma bandeja, cubra com o chantilly batido e decore a gosto.

Rendimento: 1 forma de bolo de 30 cm com peso final de 3,5 kg

Fonte: receitatodahora.com.br

Receita e foto de Bia Melo, proprietária da Doçaria Melo e do grupo Coisas Que Ninguém te Conta – Bia Melo.

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