Faça os donuts assados de chocolate para a sobremesa e deixe todos com água na boca com essa ótima opção para quem deseja inovar nos doces.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
- 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
- ½ xícara (de chá) de leite
- 15 gramas de fermento biológico
- 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (de chá) de açúcar
- 2 ovos
Ingredientes do recheio:
- 4 colheres (de sopa) de creme de leite
- 400 gramas de chocolate picado
Você vai fazer o preparo da receita do Donuts Assados de Chocolate desse modo:
- Primeiramente dissolva o fermento no leite morno e depois acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.
- Manuseie a massa até que fique homogênea e firme.
- Logo após deixe a massa descansar até dobrar de volume.
- Logo depois abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
- Então com ajuda de cortadores ou com auxílio de copo faça círculos de 8 cm de diâmetro.
- Em seguida com cortador ou copo pequeno/menor, retire o centro do círculo para formar as rosquinhas.
- Enfim coloque-as em uma assadeira/tabuleiro untada com margarina e deixe crescer novamente.
- Leve ao forno e asse durante 30 minutos aproximadamente.
- Espere esfriar e corte-as ao meio.
Prepare o recheio e montagem dos donuts dessa maneira:
- A princípio derreta o chocolate em banho-maria e misture (fora do fogo) o creme de leite.
- Deixe esfriar bem e bata na batedeira até formar um creme liso e brilhante.
- Recheie os Donuts.
Dicas:
- Polvilhe os donuts se preferir, com chocolate em pó.
- Utilize o auxílio de uma peneira.
- Poderá variar o recheio utilizando creme de confeiteiro, brigadeiro, doce de leite, …
- Sirva os donuts quente ou frio.
- Poderá variar as coberturas dos donuts com aquela de sua preferência, assim como fazê-los sem recheio.
- O rendimento é de 20 unidades.
