Receitas Simples de Bolo de Banana

A seguir selecionamos 5 receitas de bolos de banana que é uma excelente alternativa para aquele café da tarde com a família ou mesmo para receber visitas.

5 Receitas de Bolos de Banana

Bolo de Banana Simples

Ingredientes a saber:

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento para bolo em pó
• 8 colheres de margarina
• 4 bananas
• Açúcar e canela para polvilhar

Prepare o bolo de banana simples desse modo:

1. Primeiramente em uma tigela coloque o açúcar, a margarina, o trigo, o fermento e o leite.
2. Então misture muito bem até que todos os ingredientes fiquem homogêneos.
3. Logo após pegue uma forma, unte com margarina e polvilhe com trigo.
4. Despeje a mistura nessa forma.
5. Em seguida corte todas as bananas em fatias finas e distribua as fatias sobre a massa na forma.
6. Polvilhe açúcar e canela por cima das bananas.
7. Por fim leve para assar em forno médio.

Observação:

O bolo pode ser servido ainda quente, pois é ideal para o café da tarde.
Uma receita fácil e rápida de ser feita, muito prática e que agradará todos os paladares.

Bolo de Banana Caramelizado

Ingredientes a saber:

Massa:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos (somente as claras)
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 4 a 5 bananas
• 1 xícara de chá de açúcar

Prepare o bolo de banana caramelizado dessa maneira:

Cobertura:

1. A princípio em uma forma redonda com furo no centro, despeje o açúcar e leve até o fogo para que o mesmo derreta.
2. Assim que o açúcar estiver completamente derretido coloque sobre ele uma camada de bananas fatiadas para que caramelizem.

Massa:

1. Em primeiro lugar comece batendo as claras em neve e reservando-as.
2. Em outro recipiente você deverá bater a margarina, os ovos e o açúcar.
3. Adicione então a farinha, o fermento, o sal e leite.
4. Finalmente misture as claras em neve e bata.
5. A massa resultante deverá ser despejada na forma caramelizada com as bananas previamente fatiadas.
6. Por fim leve para assar no forno médio a 180°C por meia hora.

Veja também:

• Torta de banana com creme e suspiro
• Doce de banana em calda caseiro
• Como fazer pudim de banana delicioso

Bolo de Banana Rápido de Liquidificador

Ingredientes a saber:

Massa:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Cobertura:

• 7 bananas fatiadas ou cortadas em rodelas conforme sua preferência
• ½ xícara de chá de água quente
• ¾ de xícara de chá de açúcar

Prepare o bolo de banana rápido de liquidificador desse modo:

Preparo da cobertura:

1. Primeiramente leve uma panela ao fogo e despeje o açúcar esperando ele derreter e então acrescente a água quente mexendo.
2. Então o açúcar deverá ser dissolvido, espere até que esteja grosso e quando chegar ao ponto de calda você deverá reservar.

Preparo da massa:

1. Em primeiro lugar no liquidificador você deverá bater os seguintes ingredientes juntos: óleo, açúcar, ovos e o leite.
2. Adicione então a farinha de trigo e bata até que se torne uma massa de consistência lisa e homogênea.
3. Então acrescente o fermento e ligue o liquidificador na velocidade mínima.
4. Enquanto isso unte uma forma média usando margarina e farinha.
5. Logo após no comprimento da forma você deverá despejar o caramelo e as bananas previamente cortadas.
6. Em seguida, despeje a massa na forma caramelizada com as bananas previamente fatiadas.
7. Por fim leve assar em forno médio a 180°C por meia hora.

Bolo de Banana com Farinha de Rosca

Ingredientes a saber:

• 3 bananas nanicas
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar

Prepare o bolo de banana com farinha de rosca dessa maneira:

1. A princípio no liquidificador você deverá bater as bananas previamente picadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Então bata essa combinação por um período de 5 minutos.
3. Logo após você deverá misturar a farinha de rosca e também o fermento.
4. Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.

Observação:

A massa assa bem rápido, dependendo da potência do forno de 15 a 20 minutos.

Bolo de Banana com Canela e Farofa Crocante

Ingredientes a saber:

Massa:

• 4 bananas caturras previamente picadas pela metade
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo misturada com fermento
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite

Farofa Crocante:

• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• Canela em pó à gosto

Prepare o bolo de banana com canela e farofa crocante dessa maneira:

1. Primeiramente comece misturando em um recipiente todos os ingredientes da farofa crocante, faça a mistura com as mãos.
2. Em paralelo misture todos os ingredientes da massa na batedeira e deixe batendo por 5 minutos.
3. Prossiga colocando a massa em uma forma retangular de 22 cm.
4. Faça uma camada de rodelas de banana sobre a massa e outra camada de farofa.
5. Por fim leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Espero que tenha gostado dessas 5 receitas de bolos de banana.