O que acha de fazer hoje uma dessas 4 receitas de bolos de laranja, tem uma calda que deixa molhadinho e muito gostoso que todos vão adorar.
4 Receitas de Bolo Laranja
Bolo de Laranja Molhado
Ingredientes a saber:
- 2 laranjas
- 6 ovos
- 1 colher (chá) de fermento
- 250 gramas de açúcar
- 150 gramas de manteiga
- 250 gramas de farinha
- 100 ml de leite
calda:
- 150 gramas de açúcar
- 200 ml de água
- 100 ml de sumo de laranja
Prepare a receita do bolo desse modo:
- Primeiramente lave e corte as laranjas em rodelas.
- Em um tacho ferva os ingredientes da calda e leve a cozer as rodelas de laranja.
- Logo depois de cozidas escorra em cima de um papel absorvente e reserve.
- Reserve também a calda.
- Então unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar.
- Em seguida forre com as rodelas de laranja.
- Ligue o forno a 180 graus para ir pré-aquecendo e reserve.
- Em uma tigela junte a manteiga com o açúcar e bata bem.
- Então junte o leite e os ovos um a um batendo sempre muito bem.
- Junte por último o fermento e a farinha.
- Bata tudo muito bem, coloque na forma e leve ao forno durante 45 minutos aproximadamente até que fique cozido.
- Verifique se o bolo esta cozido espetando um palito e retire do forno.
- Por fim desenforme, regue com a calda, deixe esfriar e sirva decorado a gosto.
Bolo Gelado de Laranja Molhadinho
Ingredientes a saber:
Para a massa:
- 3 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de laranja
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 vidro de leite de coco
- 2 vidros de leite de vaca (use o vidro do leite de coco como medida)
- 4 colheres de açúcar
- 2 claras em neve
- Coco ralado
Prepare a receita do bolo dessa maneira:
- Em primeiro lugar pré-aqueça o forno médio a 180º.
- Em seguida na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo.
- Então bata bem até obter uma massa homogênea.
- Logo depois coloque essa massa em um recipiente fundo, acrescente o fermento em pó e mexa devagar utilizando um fuê.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha.
- Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
- Enquanto o pão-de-ló estiver assando, prepare a cobertura.
- Misture 1 vidro de leite de coco com 2 vidros (mesma medida do leite de coco) de leite de vaca.
- Quando o pão-de-ló estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a mistura com leite de coco.
- A próxima cobertura na verdade é um suspiro.
- Bata duas claras em neve com 4 colheres de açúcar.
- Por fim cubra o bolo com suspiro e salpique coco ralado.
- Pronto! Agora é só deixar gelar.
Veja também:
Bolo de Laranja com Calda
Ingredientes a saber:
- 1 xícara (220 gramas) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 xícara (150 gramas) de farinha de trigo com fermento
- 150 gramas de manteiga sem sal, derretida e fria
- 1 xícara (110 gramas) de farinha de amêndoas
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão siciliano
Para a cobertura de laranja:
- 1 xícara (220 gramas) de açúcar
- ½ xícara (125 ml) de água
- 2 laranjas grandes com a casca em fatias finas
Prepare a receita dessa maneira:
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 160ºC.
- Para fazer a cobertura, coloque o açúcar e a água em uma frigideira grande antiaderente (usei uma frigideira de aço comum) e leve ao fogo médio mexendo até dissolver o açúcar.
- Em seguida adicione as fatias de laranja e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que a fruta esteja macia.
- Retire do fogo e reserve.
- Logo após coloque os ovos, o açúcar e a baunilha na batedeira e bata por 8 a 10 minutos ou até que tripliquem de volume formando um creme clarinho e espesso.
- Então peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e misture delicadamente com uma espátula de silicone, de cima para baixo, você não quer perder muito do volume da mistura.
- Acrescente a manteiga, a farinha de amêndoas e as raspas de limão e misture da mesma forma.
- Unte uma forma de 20 cm e forre-a com papel manteiga duas vezes, tanto as laterais quanto o fundo.
- Use uma forma funda e deixe uns 2,5 cm de papel para fora da forma, formando um colarinho, para segurar a massa quando ela começar a crescer.
- Logo depois arrume as fatias de laranja no fundo e nas laterais da forma, sobre o papel, e reserve a calda.
- Por fim despeje a massa de bolo sobre as laranjas e asse por 50 a 60 minutos (faça o teste do palito).
- Vire o bolo numa gradinha e derrame parte da calda sobre ele.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Sirva a caldinha em uma molheira à parte.
Bolo de Laranja Cremoso
Ingredientes a saber:
- Polpa de 6 laranjas pera sem sementes e sem o talo central
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina cremosa
- ½ caixinha de creme de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de sêmola
- 100 gramas de cream cheese (eu usei o Danúbio)
- 1 e ½ colheres de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 400 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
- Água fervente o quanto baste
Prepare a receita do bolo cremoso desse modo:
- Primeiramente liquidifique as polpas das laranjas com os ovos, o creme de leite, o cream cheese e a margarina.
- Logo após despeje para o prato da batedeira e bata com o açúcar, a farinha e o fermento.
- Em seguida despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
- Então leve ao forno pré-aquecido a 240°C por 20 minutos ou até começar a dourar.
- Por fim baixe para 180°C até terminar de assar (mais ou menos 20 minutos).
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Preparo da cobertura:
- Em primeiro lugar coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
- Logo após misture as raspas de laranja e adicione a água fervente aos poucos e mexendo a cada adição, até obter um creme espesso o suficiente para poder espalhá-lo sem que escorra .
- Por fim decore com confeitos de chocolate, coco ou a seu gosto.
Espero que tenha gostado dessas 4 receitas de bolo laranja.
