Essas 3 receitas de bolo com café além de ficar fofinho, tem uma calda molhadinha que deixa ele ainda mais saboroso e cheiroso.
Bolo de café com calda de laranja de liquidificador
Ingredientes a saber:
Para o bolo:
- 1 xícara (chá) de café preparado forte, sem açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (café) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
Para a calda:
- Suco de 4 laranjas
- ½ xícara (chá) de açúcar
Prepare a receita do bolo desse modo:
Preparo do bolo:
- É só adicionar todos os ingredientes no liquidificador, bater até ficar tudo homogêneo e colocar em uma forma de bolo untada.
- Asse em fogo baixo por 40 minutos a 180 graus.
Prepare a calda dessa maneira:
- Em uma panela, misture o suco com o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até obter uma calda densa.
- Esse processo leva uns 20 minutos.
- Espalhe a calda sobre o bolo.
Bolo de café com chocolate em pó e calda de laranja
Ingredientes a saber:
Para o bolo:
- 5 gramas fermento em pó
- 120 gramas chocolate em pó
- 2 ovos separados (gema e clara)
- 240 gramas farinha
- 360 ml de café bem forte
- 200 gramas margarina
- 2 xícaras de açúcar
Para a calda:
- 120 ml de água
- 1 laranja
- 10 gramas de açúcar
Prepare a receita do bolo desse modo:
Preparo do bolo:
- Primeiramente bata as claras em neve e reserve.
- Logo após misture a farinha, o fermento e o açúcar.
- Em seguida junte a margarina e as gemas e bata bem.
- Então acrescente o achocolatado e o café.
- Por último, as claras em neve que devem ser misturadas delicadamente.
- Por fim asse em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.
Prepare a calda dessa maneira:
- Em primeiro lugar esprema a laranja e peneire.
- Então acrescente a água e o açúcar e leve ao fogo até que levante fervura.
- Em seguida corte a massa do bolo em fatias grossas.
- Monte em um pirex, uma camada de fatias, molhe com a calda e assim por diante.
- Por fim leve à geladeira por 20 minutos e sirva a seguir.
Bolo de café com chocolate
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
Para a massa:
- 1 xícara chocolate em pó
- 2 xícaras de café extra forte pronto
- 1 xícara de margarina derretida
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 4 ovos separados (gema e clara)
Para a cobertura:
- 1 gema peneirada
- 1 xícara de café forte
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Prepare o bolo de café com chocolate desse modo:
Preparo do bolo:
- A princípio bata as gemas com a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
- Logo após adicione o chocolate em pó e o café coado bem forte e continue batendo.
- Por fim acrescente a farinha, o fermento e por último as claras em neve e misture delicadamente.
- Leve ao forno em forma média untada e asse por 30 minutos.
Prepare a cobertura dessa maneira:
- Primeiramente em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café.
- Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso.
- Despeje o creme ainda quente sobre o bolo.
- Se preferir decore com raspas de chocolate.
Fonte: alimentoscoamo.com.br
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