A receita escolhida para o dia de hoje é de almôndegas simples ao molho de tomate. Não tem segredo na hora de preparar e todos que provarem vão adorar.
Ingredientes a saber:
Para a almôndega:
- 500 gramas de carne moída (coxão mole)
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- ½ cebola picada
- Sal, pimenta e sazón a gosto
Para o molho:
- ½ cebola picada
- ½ alho picado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de molho de tomate
- ½ lata de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 pitada de açúcar
- Sal, pimenta, salsinha desidratada, sazón a gosto
Prepare as almôndegas simples ao molho de tomate dessa maneira:
Faça as almôndegas assim:
- Primeiramente junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.
- Em seguida pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades).
- Logo após, esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas).
- Reserve-as.
Faça o molho assim:
- Em primeiro lugar refogue a cebola e o alho no óleo.
- Em seguida junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.
- Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.
- Por fim, coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite!
