Vocês vão amar a receita deste bolinho com recheio de carne moída, é fácil demais. A massa é fofinha e o sabor fica incrível.
Ingredientes a saber:
- 500 gramas de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alhos amassados
- 1 envelope de tempero pronto sabor costela
- Sal a gosto
- 1 xícara de leite
- Farinha de trigo o quanto baste
- Farinha de rosca para empanar
- 2 ovos batidos para empanar
- Óleo para fritar
Dica:
Se quiser pode colocar um quadradinho de queijo dentro de cada bolinho na hora de enrolar.
Prepare o bolinho de carne moída desse modo:
- Primeiramente em uma panela grossa, coloque o óleo e frite a cebola e o alho.
- Logo após junte a carne, o sal e o tempero pronto, frite a carne até secar e ficar bem frita.
- Em seguida junte o leite, mexa e acrescente a farinha aos poucos.
- Então mexa com colher de pau, até ficar no ponto de massa de coxinha (e que solte do fundo da panela).
- Desligue o fogo, com uma colher, pegue porções da massa, faça bolinhas e coloque em um refratário.
- Logo depois de todas prontas, separe três vasilhas, uma com um pouco de farinha de trigo, outra com os ovos batidos com um pouco de sal e a terceira com farinha de rosca.
- Empane os bolinhos passando pela farinha de trigo, ovos, farinha de trigo novamente, ovos e farinha de rosca.
- Empane todos os bolinhos, frite em uma panela funda com óleo quente o suficiente para cobrir os bolinhos.
- Por fim, deixe escorrer em guardanapo de papel e sirva ainda quente.
