Confira como se faz essa maravilhosa receita de batata rústica crocante e sequinha frita na panela de pressão!
Ingredientes a saber:
- Batatas
- Óleo para cobrir
Prepare a receita de batata rústica crocante e sequinha frita na panela de pressão dessa maneira:
- Em primeiro lugar descasque e corte as batatas em cubos grandes.
- Coloque o óleo na panela de pressão para aquecer até alcançar a mesma temperatura como se fosse para preparar batas fritas do modo tradicional.
- Então coloque as batatas no óleo com a ajuda de uma escumadeira.
- Em seguida tampe a panela de pressão e assim que começar a chiar conte 3 minutos exatos e apague o fogo.
- Com cuidado, levante a válvula da panela para tirar todo o vapor, faça devagar, sem ser embaixo da água.
- Deixe em fogo alto destampada até terminar de dourar.
- Por fim escorra as batatas em papel absorvente e coloque sal.
- Elas ficam sequinhas e crocantes!
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