Deixe tudo mais gostoso com o bolo nega maluca tradicional, simples e rápido, o resultado final é uma textura fofinha perfeita para encantar.
Ingredientes a saber:
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água quente
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Chocolate granulado (opcional)
Prepare o bolo nega maluca fofinha tradicional com água quente dessa maneira:
Prepare o forno:
- Em primeiro lugar preaqueça o forno a 180ºC.
Faça a massa assim:
- Primeiramente em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
- Em seguida em uma leiteira, aqueça o óleo junto com a água e despeje na mistura da tigela.
- Então misture bem e adicione as gemas e depois o fermento, mexendo sempre.
- Logo após, bata as claras em ponto de neve e incorpore delicadamente à massa.
- Por fim, despeje a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos aproximadamente. O tempo pode variar devido ao tipo de forno.
- Deixe amornar e desenforme.
Faça a cobertura assim:
- Primeiramente em uma panela misture o açúcar, o leite, o amido e o chocolate.
- Em seguida leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Por fim despeje ainda quente sobre o bolo.
- Se preferir, polvilhe chocolate granulado por todo o bolo.
Dica:
- Para saber se o bolo está pronto, faça o teste da ponta de faca ou palito. Abra o forno com cuidado e perfure o centro do bolo com a ponta de uma faca ou palito. Se o palito sair limpo, o bolo está cozido.
Veja também:
