Aprenda como se faz um delicioso calzone assado recheado, uma deliciosa receita perfeita para um lanche com os amigos!
Ingredientes a saber:
- 700 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- ½ xícara de chá de óleo
- ½ xícara de chá de água morna
- 40 gramas de fermento biológico
- ½ xícara de chá de leite morno
- 50 gramas de manteiga sem sal derretida
- 2 ovos inteiros ligeiramente misturados
Prepare a receita de calzone assado recheado desse modo:
- A princípio em uma tigela grande, misture o fermento com açúcar e o sal.
- Logo depois adicione os ovos ligeiramente batidos, a água morna, o leite morno, o óleo e a manteiga derretida.
- Então mexa tudo muito bem e acrescente aos poucos, a farinha de trigo.
- Trabalhe a massa com as mãos.
- Depois que a massa estiver bem homogênea e desgrudar das mãos, sove e deixe descansar por no minimo 1 hora.
- Em seguida abra a massa com a ajuda de um rolo.
- Coloque o recheio de sua preferencia no meio da massa (Recheio de Frango Para Tortas, Salgados e Pasteis), feche o calzone, apertando bem a borda para não vazar o recheio.
- Pincele com gemas ligeiramente batida ou molho de tomate, todo o calzone.
- Por fim, leve ao forno a 200°, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.
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