Confira como se faz essa receita maravilhosa de massa de pizza profissional que você vai adorar!
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
- 2 ovos
- 15 gramas de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 3 colheres de sobremesa de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos de água
- 30 gramas de fermento para pão
Prepare a receita da massa de pizza dessa maneira:
- Primeiramente dissolva o fermento com um pouco de água.
- Em seguida pegue uma bacia e coloque o trigo, o açúcar e o fermento dissolvido para começar a misturar a massa.
- Então vá adicionando a água, os ovos, à margarina e por último o sal e continue a misturar a massa até que a massa de pizza profissional fique lisa.
- Deixe que a massa descanse por 15 minutos.
- Divida a massa em sete bolas e coloque-as em uma superfície com farinha para que ela descanse por mais 30 minutos.
- Logo após esta etapa é necessário selar os discos de pizza dentro do forno, e para isso você deve adicionar o molho de tomate e deixe a massa assar de 3 a 5 minutos para selar a massa.
- Por fim é só repetir o processo com os outros pedaços de massa e você terá sua massa profissional pronta para adicionar seu recheio preferido e colocar para assar sua pizza.
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