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Antes de mais nada, veja como fazer essa maravilhosa receita de pudim de sorvete fácil!

Antes de tudo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 11 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó. (Eu usei chocolate em pó)
  • 1 lata de leite condensado

Você vai fazer a receita de pudim de sorvete ainda mais fácil desse modo:

  1. Comece fazendo o creme 1 dessa forma: Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata de leite e 4 gemas.
  2. Mexa bem e logo depois leve ao fogo até ferver e reserve.
  3. Em seguida faça o creme 2: Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de açúcar.
  4. Logo após, misture sem bater o creme de leite.
  5. Misture igualmente o creme 1 e o creme 2.
  6. Caramelize uma forma redonda com furo central, com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.
  7. Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 3 colheres de sopa de água.
  8. Despeje na forma já caramelizada.
  9. Coloque o creme na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia para o outro.
  10. Para desenformar coloque a fôrma ligeiramente em uma água quente para que descongele um pouco.

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Pudim de sorvete ainda mais fácil