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Receita de batata recheada com bacon no forno


A batatinha recheada com bacon é uma combinação irresistível que proporciona uma explosão de sabores e texturas. Essa receita cria uma fusão deliciosa entre a cremosidade do catupiry, a crocância do bacon e a maciez das batatinhas, resultando em um petisco ou acompanhamento que agrada aos paladares mais exigentes.

O processo de preparação é relativamente simples, o que torna essa opção uma escolha prática para diversas ocasiões, desde encontros informais até eventos mais sofisticados. O catupiry, ou requeijão cremoso, contribui com sua textura suave e sabor marcante, formando uma base cremosa que contrasta perfeitamente com a intensidade do bacon frito, que adiciona um toque defumado e crocante.

O aroma que se espalha enquanto as batatinhas estão no forno é irresistível, aguçando o apetite e criando uma expectativa deliciosa. A apresentação final, com as batatinhas douradas e o recheio borbulhante, é visualmente atraente, tornando este prato não apenas saboroso, mas também convidativo aos olhos.

Além disso, a versatilidade dessa receita permite ajustes conforme o gosto pessoal. Adicionar temperos extras, ervas frescas ou até mesmo outros ingredientes ao recheio pode personalizar a experiência, atendendo a diferentes preferências.

A batatinha recheada com catupiry e bacon é uma opção culinária que combina simplicidade, sabor e uma apresentação atraente. Seja como aperitivo em uma festa ou como um acompanhamento especial em uma refeição, essa receita certamente conquistará os amantes de sabores intensos e texturas contrastantes.

Ingredientes a saber:

  • Batatinhas pequenas (baby potatoes)
  • Catupiry (ou requeijão cremoso)
  • Bacon em fatias
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva

Prepare as batatinhas recheadas com bacon dessa maneira:

  1. Preparação das Batatinhas:
    • Lave bem as batatinhas e cozinhe-as em água com sal até que fiquem macias quando perfuradas com um garfo.
    • Escorra as batatinhas e reserve.
  2. Preparação do Bacon:
    • Enquanto as batatinhas cozinham, corte as fatias de bacon em pedaços pequenos.
    • Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
  3. Montagem:
    • Preaqueça o forno a 200°C.
    • Corte uma parte superior das batatinhas e, com o auxílio de uma colher de chá, cave um pouco do centro, formando um espaço para o recheio.
  4. Recheio:
    • Coloque uma colher de chá de catupiry (ou requeijão cremoso) no centro de cada batatinha.
    • Adicione pedaços de bacon crocante por cima do catupiry.
  5. Finalização:
    • Disponha as batatinhas recheadas em uma assadeira.
    • Regue com um fio de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
    • Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o catupiry esteja derretido e borbulhando.
  6. Servir:
    • Retire as batatinhas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir.
    • Sirva como aperitivo, acompanhamento ou como preferir.

Essa receita é versátil, e você pode ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. Aproveite sua batatinha recheada com catupiry e bacon!

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