Faça a maravilhosa torta fria de frango feito com pão de forma que vai te surpreender com a cremosidade e textura incrível.
Ingredientes a saber:
- 1 pão de forma sem casca e cortado horizontalmente
- 1 cebola pequena
- 500 gramas de frango desfiado
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 1 cenoura grande crua e ralada
- ½ copo de requeijão
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
Prepare a torta de pão de forma com frango dessa maneira:
Preparo do creme de frango:
- Primeiramente em uma panela refogue ½ cebola bem picadinha e o tomate também picado.
- Em seguida acrescente o frango desfiado e cubra de água (aproximadamente 2 xícaras), deixe ferver por 5 minutos.
- Por fim jogue o caldo quase todo fora e misture o que sobrou com o creme de leite, deixe levantar fervura e deixe esfriar.
Preparo do creme de cenoura e cebola:
- Rale a outra metade da cebola e misture a cenoura ralada com ½ copo de requeijão, ½ copo de maionese, catchup, mostarda, sal e pimenta.
Montagem:
- Em primeiro lugar em um refratário coloque uma fatia do pão de forma, cubra com uma camada grossa do creme de frango, coloque outra fatia, cubra com o creme de cenoura e assim até as fatias terminarem.
- Logo após cubra a fatia de cima e as laterais com o restante da maionese e enfeite.
- Por fim deixe gelar por no mínimo 2 horas.
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