Você tem que aprender ainda hoje a fazer torta mousse de maracujá, cremosa, saborosa e que ainda vai enfeitar a sua mesa.
Ingredientes a saber:
Para a massa:
- 200 gramas de bolacha maisena
- ½ xícara (chá) de margarina
Para a mousse:
- Leite condensado (1 lata)
- 1 medida da lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- Creme de leite sem soro (1 lata)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Para cobertura:
- 1 maracujá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de amido de milho
Prepare a torta mousse de maracujá dessa maneira:
Faça a massa assim:
- Primeiramente triture a bolacha no liquidificador ou no processador até obter uma farofa.
- Logo após, Ttansfira essa farofa para uma tigela e misture a margarina até obter uma massa homogênea.
- Em seguida forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com 25 cm diâmetro com a massa.
- Então leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e reserve.
Faça a mousse assim:
- Em primeiro lugar, dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.
- Em seguida no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
- Enfim despeje sobre a massa e leve à geladeira por 1 hora.
Faça a cobertura assim:
- A princípio em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar, a água e o amido de milho.
- Em seguida leve ao fogo, mexendo sem parar até levantar fervura.
- Por fim espere esfriar, desenforme a torta e regue com a calda.
- Está pronto essa saborosa torta de maracujá.
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