Bolo Pudim de Chocolate

Aprenda como se faz essa receita maravilhosa de bolo pudim de chocolate!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água fervente

Bolo:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 e ½ xícaras de chá de trigo
• ½ xícara de chá nescau
• ½ xícara de chá leite
• 3 ovos (clara e gema separadas)
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de chá de óleo

Pudim:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite

Você vai preparar a receita de bolo pudim de chocolate dessa maneira:

Calda:

1. Coloque o açúcar em uma panela em fogo alto, e quando as beiradas estiverem douradas coloque 1 xícara de água fervente, cuidado para não se queimar, pois levanta um vapor muito quente, de preferência não faça em panela rasa.
2. Então mexa com colher de pau, até se desmancharem os torrões de açúcar e deixe que ferva até ponto de fio.
3. Enfim caramelize a forma com furo central ou forma própria para pudim.
4. Se a sua forma for pequena faça ½ receita.

Bolo:

1. Primeiramente bata as gemas com o açúcar.
2. Em seguida acrescente o leite, o trigo, o óleo, o chocolate em pó e bata mais até misturar bem e desligue.
3. Logo depois misture as claras em neve e o fermento na massa delicadamente até obter uma massa lisa.
4. Despeje essa massa na forma caramelizada.

Pudim:

1. A princípio bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
2. Logo após despeje sobre a massa que está na forma.
3. Por fim asse no forno médio em banho-maria, se for fazer a receita inteira assa em 1 hora e 30 minutos, se fizer meia receita em 50 minutos já estará pronta.

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