Aprenda como se faz essa receita maravilhosa de bolo pudim de chocolate!
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervente
Bolo:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e ½ xícaras de chá de trigo
- ½ xícara de chá nescau
- ½ xícara de chá leite
- 3 ovos (clara e gema separadas)
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de óleo
Pudim:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
Você vai preparar a receita de bolo pudim de chocolate dessa maneira:
Calda:
- Coloque o açúcar em uma panela em fogo alto, e quando as beiradas estiverem douradas coloque 1 xícara de água fervente, cuidado para não se queimar, pois levanta um vapor muito quente, de preferência não faça em panela rasa.
- Então mexa com colher de pau, até se desmancharem os torrões de açúcar e deixe que ferva até ponto de fio.
- Enfim caramelize a forma com furo central ou forma própria para pudim.
- Se a sua forma for pequena faça ½ receita.
Bolo:
- Primeiramente bata as gemas com o açúcar.
- Em seguida acrescente o leite, o trigo, o óleo, o chocolate em pó e bata mais até misturar bem e desligue.
- Logo depois misture as claras em neve e o fermento na massa delicadamente até obter uma massa lisa.
- Despeje essa massa na forma caramelizada.
Pudim:
- A princípio bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
- Logo após despeje sobre a massa que está na forma.
- Por fim asse no forno médio em banho-maria, se for fazer a receita inteira assa em 1 hora e 30 minutos, se fizer meia receita em 50 minutos já estará pronta.
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