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Bolo Toalha Felpuda

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Vocês vão amar a receita de bolo toalha felpuda, é fácil demais. A massa é fofinha e o sabor fica incrível com a cobertura à base de coco.

Ingredientes a saber:

Para a massa:

  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 50 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pacote pequeno de coco ralado (50 gramas)
  • 1 pacote grande de coco em flocos adoçado e umedecido (100 gramas)

Prepare o bolo toalha felpuda dessa maneira:

Faça a massa assim:

  1. Primeiramente bata as claras em neve e reserve.
  2. Logo após na batedeira, bata o açúcar, a margarina, a essência de baunilha e as gemas, na velocidade alta, até obter uma mistura homogênea, cerca de 5 minutos.
  3. Em seguida acrescente o leite e a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos.
  4. Logo depois, coloque as claras em neve e o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Então despeje a massa em uma forma de aro removível número 23, untada e enfarinhada.
  6. Por fim leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

Faça a cobertura assim:

  1. A princípio em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
  2. Em seguida leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.
  3. Se preferir, apenas misture todos os ingredientes da calda em uma tigela e jogue sobre o bolo.
  4. Logo após, desligue o fogo e jogue a calda sobre o bolo.
  5. Então espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  6. Logo depois, retire da geladeira, desenforme e com uma colher acerte a cobertura por todo o bolo.
  7. Por fim, polvilhe com o coco em flocos e sirva.

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Bolo toalha felpuda

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