Você tem que aprender ainda hoje a fazer esfiha aberta de queijo tipo Habib’s, receita fácil que vai te surpeender pela praticidade.
Ingredientes a saber:
Para a massa:
- 250 ml de leite de coco
- 1 tablete (15 gramas) de fermento para pão
- 2 ovos
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) bem cheias de manteiga sem sal derretida
- Sal a gosto
- Fubá para polvilhar
Para o recheio:
- 500 gramas de queijo branco amassado ou ralado
- 6 colheres de (sopa) de creme de leite
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
Prepare a receita de esfiha aberta de queijo tipo Habib’s dessa maneira:
Faça o recheio assim:
- Bata os ingredientes do recheio na batedeira até ficar homogêneo.
Faça a massa assim:
- Primeiramente dissolva o fermento no açúcar.
- Em seguida bata na batedeira todos os ingredientes e adicione o fermento por último.
- Então deixe crescer até dobrar de volume.
- Logo após, coloque farinha de trigo na bancada e abra a massa.
- Faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa.
- Utilize os dedos e achate cada bolinha deixando as laterais altas.
- Polvilhe fubá e distribua o recheio.
- Por fim asse em forno preaquecido a 180ºc por 25 minutos.
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