Confira como se faz essa receita de espaguete ao molho de camarão!
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 100 ml de vinho branco
- 8 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 malagueta seca
- 300 gramas de espaguete
- 300 gramas de miolo de camarão
- Sal e pimenta
Prepare a receita de espaguete ao molho de camarão desse modo:
- Em primeiro lugar leve o espaguete a cozinhar em água temperada com sal.
- Entretanto leve uma frigideira ao fogo com o azeite e doure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa).
- Junte depois os camarões e tempere com sal, pimenta e a malagueta.
- Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos.
- Assim que a massa estiver “al dente” escorra e passe-a por água fria para parar de cozinhar.
- Logo após volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada.
- Por fim envolva bem para misturar e se necessário pode voltar a aquecer a massa em fogo brando antes de servir.
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