Se você quer aprender como fazer este pudim de leite condensado na sua casa, vamos passar o modo de preparo simples e bem prático, todo feito no liquidificador.
Antes de tudo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma lata de leite condensado para medir)
Calda:
- ½ xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
Você vai preparar a receita deste maravilhoso e prático pudim de leite desse modo:
Calda:
- Primeiramente em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, quando estiver dourado você vai acrescentar a água aos poucos.
- Deixe ferver até derreter os torrões sempre mexendo.
- Forre uma fôrma própria para pudim com essa calda e reserve.
Pudim:
- Em primeiro lugar, você vai bater no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata por 3 minutos e em seguida despeje o líquido na fôrma reservada.
- Logo depois leve para assar em banho maria em forno médio por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
- Logo após assado retire do forno e espere esfriar.
- Por fim leve para gelar por no mínimo 8 horas para desenformar.
Informações Adicionais
Dicas:
- Leve para assar com a água já aquecida.
- Se preferir adicione essência de baunilha a gosto.
- Quanto mais tempo gelar mais firme vai ficar.
Fonte: comidinhasdochef.com
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