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Receita de bolo nega maluca de chocolate fofinho e molhadinho


O bolo nega maluca é uma iguaria clássica que conquista corações com sua textura fofinha e molhadinha, além do sabor intenso de chocolate que nos transporta para momentos de pura indulgência. Esta receita, além de tradicional, é uma verdadeira celebração do prazer gastronômico.

Para começar, a base dessa receita é simples, com ingredientes facilmente encontrados em qualquer despensa. A combinação de farinha de trigo, chocolate em pó, açúcar, ovos, óleo e fermento resulta em uma massa densa e úmida, perfeitamente equilibrada em termos de doçura e intensidade de chocolate.

O segredo para garantir a fofura e a umidade desse bolo está na adição de líquidos. Água fervente é o ingrediente surpresa que entra em cena, misturando-se à massa e criando uma textura macia e aerada. Esse passo pode parecer incomum, mas é fundamental para o sucesso dessa receita.

O preparo é tão simples quanto encantador. Misture os ingredientes secos, adicione os ovos e o óleo, e em seguida, a mágica acontece quando a água fervente é incorporada à massa. O aroma do chocolate se intensifica à medida que o bolo assa, enchendo a cozinha com uma tentadora promessa de indulgência.

Ao retirar o bolo do forno, a tentação é cortá-lo imediatamente, mas é importante resistir à vontade momentânea para permitir que ele esfrie um pouco. Quando finalmente cortado, revela uma textura macia e úmida que derrete na boca, enquanto os pedaços de chocolate derretido proporcionam explosões de sabor a cada mordida.

Servido sozinho ou acompanhado de uma generosa porção de chantilly ou sorvete de baunilha, este bolo é uma verdadeira celebração do prazer culinário. Seja para uma ocasião especial ou para satisfazer um desejo por indulgência, a receita de bolo nega maluca de chocolate fofinho e molhadinho nunca decepciona. Apenas uma advertência: prepare-se para receber pedidos de bis!

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água quente
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Chocolate granulado (quantidade a gosto)

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Bolo:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua escolha.
    • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar.
    • Adicione a água quente e o óleo vegetal à mistura seca. Misture bem.
    • Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
    • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
    • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
    • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e adicionar a cobertura.
  2. Preparo da Cobertura:
    • Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
    • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
    • Após ferver, cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que a cobertura engrosse ligeiramente.
    • Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  3. Montagem:
    • Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já frio.
    • Espalhe o chocolate granulado sobre a cobertura enquanto ainda estiver úmida, pressionando levemente para fixar.
    • Deixe a cobertura esfriar e solidificar antes de cortar o bolo em fatias e servir.

Conclusão:

O bolo Nega Maluca é um clássico reconfortante que é amado por muitos, e esta versão fofinha e molhadinha não decepciona. Com sua textura macia e sabor intenso de chocolate, é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião – desde festas de aniversário até simples momentos de indulgência. Esta receita é fácil de seguir e os resultados são sempre impressionantes. Experimente e deixe-se levar pela nostalgia e sabor irresistível deste bolo clássico de chocolate.

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O bolo nega maluca é uma iguaria clássica que conquista corações com sua textura fofinha e molhadinha, além do sabor intenso de chocolate que nos transporta para momentos de pura indulgência. Esta receita, além de tradicional, é uma verdadeira celebração do prazer gastronômico.