3 Receitas de Strogonoff: Carne, Frango ou Salsicha

Fim de semana chegando e está procurando receita de strogonoff? Selecionamos 3 receitas de strogonoff para escolher: carne, frango ou salsicha.

Strogonoff de Carne

Ingredientes a saber:

• 1 kg de carne em tiras finas de sua preferência: patinho, coxão mole, miolo de alcatra, etc.
• 3 cebolas médias
• 1 vidro de champignon ou palmito
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água

Prepare o strogonoff de carne desse modo:

1. Primeiramente em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos.
2. Logo após acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso.
3. Em seguida desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
4. Então mexa até incorporar o molho ao creme.
5. Por fim coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha.

Strogonoff de Frango

Ingredientes a saber:

• 3 peitos de frango cortados em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher de manteiga
• ½ copo de ketchup
• ⅓ copo de mostarda
• 1 copo de cogumelos
• 1 copo de creme de leite
• Batata palha

Prepare o strogonoff de frango desse modo:

1. A princípio em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
2. Logo após em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
3. Então junte o frango temperado até que esteja dourado.
4. Em seguida adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
5. Por fim incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
6. Sirva com arroz branco e batata palha.

Veja também:

Como Fazer Strogonoff de Camarão em Casa

Strogonoff de Salsicha

Ingredientes a saber:

• 1 pacote de salsichas cortada em tiras
• 1 lata de molho de tomate
• ½ xícara de ketchup
• 1 colher de (sopa) de mostarda
• 200 gramas de maionese

Prepare o strogonoff de salsicha desse modo:

1. Em primeiro lugar aqueça em uma panela a salsicha, ketchup, mostarda e o molho de tomate.
2. Logo depois que retirar do fogo, acrescente a maionese e está pronto.
3. É só servir com arroz ou pão.

Espero que tenha gostado das 3 receitas de strogonoff: carne, frango ou salsicha.