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Salsicha Empanada Sem Ovo


Confira como se faz essa saborosa receita fácil de salsicha empanada simples sem ovo que você pode vender ou fazer como petiscos para as visitas.

A salsicha empanada sem ovo é uma opção deliciosa e acessível para aqueles que procuram uma alternativa vegana ou têm restrições alimentares relacionadas a ovos. Esta receita oferece uma abordagem criativa e saborosa para transformar salsichas em um petisco crocante e satisfatório.

O primeiro destaque desta receita é a ausência de ovos na preparação da massa, o que a torna adequada para veganos e vegetarianos. Em vez de depender da textura e ligação proporcionadas pelos ovos, a massa pode se beneficiar de ingredientes alternativos, como farinha, água e óleo vegetal. Essa combinação resulta em uma massa leve e crocante, que envolve perfeitamente a salsicha.

O sabor da salsicha, que muitas vezes é o elemento central nesta receita, pode ser aprimorado com temperos e condimentos diversos. Ervas frescas, alho, cebola e até mesmo especiarias exóticas podem ser adicionadas à mistura para criar uma experiência gastronômica mais rica e personalizada.

A ausência de ovo na massa não compromete a textura ou o sabor da salsicha empanada. Pelo contrário, a massa pode se tornar ainda mais leve e aerada, destacando o contraste com a camada exterior crocante e dourada.

Outro aspecto positivo desta receita é a versatilidade. A salsicha empanada sem ovo pode ser servida como petisco em uma festa, lanche rápido ou até mesmo como prato principal acompanhada de saladas frescas. A simplicidade da preparação também a torna uma ótima opção para cozinheiros iniciantes ou para quem busca uma refeição rápida e fácil.

Por fim, vale ressaltar que a salsicha empanada sem ovo não apenas atende às necessidades alimentares específicas, mas também proporciona uma experiência culinária que pode agradar a todos, independentemente das restrições dietéticas. Experimentar receitas como esta é uma maneira deliciosa de explorar a diversidade da culinária vegana e vegetariana, adicionando mais opções saborosas ao repertório gastronômico.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

Para o recheio:

  • 1 kg de salsichas cruas ou cozidas

Para a massa:

  • Aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 3 xícaras de água ou leite
  • 2 colheres de óleo
  • 1 sazon sabor de sua preferência
  • Sal a gosto

Para empanar:

  • Água e farinha de rosca pra empanar

Prepare a receita de salsicha empanada sem ovo dessa maneira:

  1. Primeiramente em uma panela (de preferência antiaderente), ferva a água ou leite, o óleo e os temperos.
  2. Logo após, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo, mexa bastante (o ponto é a massa desgrudar da panela), se a massa ficar muito mole acrescente mais farinha.
  3. Quando der o ponto, retire do fogo e reserve.
  4. Em seguida corte todas as salsichas pela metade.
  5. Deixe a massa amornar e com as mãos untadas de óleo, sove até obter uma massa lisa e fácil de modelar.
  6. Logo depois, pegue um pedaço da massa e enrole as salsichas tomando o cuidado para não deixar a massa muito grossa.
  7. Por fim, passe na água, na farinha de rosca e frite em óleo novo e quente.
  8. Está pronto essa maravilhosa receita muito fácil de salsicha empanada simples que você e todos seus familiares e amigos vão adorar.

Observação:

  • A receita é somente para fritura, não fica boa se levar ao forno.

Dica:

  • Jogue um fósforo no óleo, se o fósforo ascender o óleo está quente.

Fonte: tudogostoso.com.br

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Salsicha Empanada Sem Ovo