O enroladinho frito de salsicha empanada além de ser simples de fazer, agrada a todos pelo seu sabor e praticidade. Também é um dos melhores petiscos para servir em festas ou em uma reunião de amigos.
Ingredientes a saber:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 500 gramas de salsicha
- 1 e ½ xícaras de água
- 1 unidade de ovo
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Sal
Prepare o enroladinho frito de salsicha empanada dessa maneira:
Para preparar este salgadinho de salsicha comece por fazer a massa assim:
- Primeiramente coloque em uma panela (de preferência antiaderente) a farinha, a água, o óleo e um pouco de sal.
- Então leve ao fogo médio e mexa para misturar bem.
- Em seguida cozinhe a massa do salgadinho, mexendo sempre, até ficar no ponto, que é quando desgruda da panela.
- Logo após desligue o fogo e reserve em uma superfície lisa e enfarinhada.
- Deixe a massa esfriar e, logo depois, com as mãos untadas de óleo, sove até obter uma massa lisa e fácil de modelar.
- Por fim pegue um pedaço da massa e enrole nele uma salsicha (pode usar inteira ou cortada em pedaços, assim irá render mais).
Para empanar faça assim:
- Em primeiro lugar com a salsicha bem enroladinha na massa, passe pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
- Então frite em óleo bem quente, até dourar, e reserve em um prato com papel absorvente.
- O enroladinho de salsicha frito está pronto a servir! Viu como é fácil?
Veja também:
