Receita é bem prática e muito fácil de fazer, também é econômica e o resultado final é um bolo de Natal macio e saboroso.
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Ingredientes a saber:
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá rasa de açúcar
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de rum ou baunilha
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
Prepare o bolo de Natal desse modo:
- Primeiramente na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater.
- Logo após coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater.
- Então junte o creme de leite e misture tudo.
- Em seguida peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos à mistura, mexendo apenas.
- Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum.
- Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa.
- Por fim leve para assar ao forno médio de 180º graus.
- Desenformar frio e salpicar açúcar de confeiteiro.
Observações:
- Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga.
- Também pode substituir o rum por baunilha.
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Fonte: como fazer bolo
