Bolo de Natal

Receita é bem prática e muito fácil de fazer, também é econômica e o resultado final é um bolo de Natal macio e saboroso.

Ingredientes a saber:

• 1 xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá rasa de açúcar
• 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de rum ou baunilha
• 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Prepare o bolo de Natal desse modo:

1. Primeiramente na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater.
2. Logo após coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater.
3. Então junte o creme de leite e misture tudo.
4. Em seguida peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos à mistura, mexendo apenas.
5. Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum.
6. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa.
7. Por fim leve para assar ao forno médio de 180º graus.
8. Desenformar frio e salpicar açúcar de confeiteiro.

Observações:

• Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga.
• Também pode substituir o rum por baunilha.

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Fonte: como fazer bolo