Veja como fazer essa maravilhosa receita de bolo de coco molhadinho super fácil que fica muito delicioso e toda sua família vai adorar.
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Antes de tudo você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 litro de leite, observação: para massa você vai utilizar apenas 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
Recheio:
- 100 gramas de coco ralado
- O restante do litro do leite
- 1 lata de leite condensado
Você vai preparar a receita de bolo de coco molhadinho desse modo:
- Em primeiro lugar separe as gemas das claras, em uma batedeira bata as claras até ficar em ponto de neve, misture as gemas e bata por 3 minutos.
- Logo depois acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o leite e bata por 5 minutos em potencia alta.
- Logo após ter batido, coloque o fermento e misture na massa com o auxílio de uma colher.
- Enfim coloque no forno a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Recheio:
- Primeiramente em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo brando até ferver e reserve.
- Logo após o bolo assar, fure ele todo e jogue o recheio por cima, para que o bolo absorva o líquido.
- Por fim espere esfriar e coloque na geladeira e sirva gelado.
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