Esta saborosa receita de pudim de milho da Ana Maria foi um dos finalistas do concurso ‘O Melhor Pudim do Brasil’ do programa ‘Mais Você’.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde com a água
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Ingredientes para a calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo da calda:
- A princípio em uma forma de pudim despeje as 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o açúcar e formar uma calda.
- Retire do fogo e deixe esfriar
Você vai preparar a receita de pudim de milho da Ana Maria dessa maneira:
- Em primeiro lugar bata no liquidificador a lata de milho verde com a água.
- Logo depois passe essa mistura por uma peneira.
- Posteriormente reserve a mistura e descarte o bagaço que ficou na peneira.
- Na sequência coloque no liquidificador a lata de leite condensado, a lata de creme de leite, os ovos e a mistura de milho.
- Em seguida bata bem e despeje a mistura na forma de pudim (já com a calda).
- Por fim leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C no banho-maria por cerca de 45 minutos.
- Enfim retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar.
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