Essa tortinha muito linda e delicada e o modo de fazer dessa receita é bem simples e o sabor de morango é maravilhoso.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:
Para a massa:
- 100 gramas de amido de milho
- 130 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de açúcar
- 6 gemas
- 140 gramas de margarina sem sal
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150 gramas)
Para a cobertura:
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 1 embalagem de gelatina de morango
- Morangos cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
Você vai preparar a receita de tortinha de morango dessa maneira:
Preparo da massa:
- A princípio em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina.
- Então misture até formar uma farofa homogênea.
- Por fim forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos e reserve.
Preparo do recheio:
- Primeiramente em uma panela misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese Philadelphia.
- Enfim leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e reserve.
Preparo da cobertura:
- Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.
Montagem:
- Em primeiro lugar coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos.
- Em seguida despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer.
Rendimento: 3 Tortinhas
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