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Petit Gateau de Churros

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Veja como se faz essa receita incrível de Petit Gateau de Churros muito fácil!

Você vai precisar dos seguintes ingredientes a saber:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo sem fermento.
  • 2 ovos batidos levemente
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 lata de doce de leite (395 gramas)

Outros:

  • Farinha de trigo, manteiga e canela para untar
  • Açúcar e canela para decorar

Você vai fazer o preparo do Petit Gateau de Churros desse modo:

  1. Antes de tudo, unte as forminhas e pré-aqueça o forno em temperatura máxima por pelo menos 10 minutos.
  2. Logo após misture todos os ingredientes da massa em uma tigela com a ajuda de uma colher ou um batedor.
  3. Em seguida coloque a massa nas forminhas preenchendo até um pouco mais da metade.

Observações importantes:

  • Leve apenas 1 bolinho ao forno para testar o tempo que será necessário.
  • O ponto correto é quando o bolinho está mole no meio mas as bordas estão mais assadinhas.
  • Se estiver muito mole não adianta tirar achando que vai ficar super molinho e delicioso, pois ele provavelmente irá estourar quando você tentar desenformar.
  • Se você deixar passar tempo demais ele irá virar um bolo normal (o que não é ruim).
  • Mas o objetivo é deixar bolinho cremoso no meio, então teste no seu forno o tempo necessário.

Continua:

  1. Coloque o restante das forminhas em uma forma de bolo maior e leve ao forno.
  2. Coloque na prateleira mais próxima do fogo a 200º C.
  3. Deixe no forno por aproximadamente 8 minutos e retire.
  4. Por fim desenforme o petit gateau, salpique canela e açúcar por cima do bolinho.

Observação:

  • Você pode usar com ou sem fermento.
  • Se usar farinha de trigo com fermento, não é obrigatório colocar mais fermento.
  • Mas se você adicionar 1 colher de chá de fermento ele só cresce um pouquinho mais.
  • Se você usar farinha de trigo sem fermento é obrigatório colocar o fermento: 1 colherzinha de chá cheia.

Dicas:

  • Sirva na hora.
  • Fica uma delícia com sorvete.

Fonte: amandocozinhar.com

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