Veja como se faz essa receita incrível de Petit Gateau de Churros muito fácil!

Massa:

Outros:

Antes de tudo, unte as forminhas e pré-aqueça o forno em temperatura máxima por pelo menos 10 minutos.
Logo após misture todos os ingredientes da massa em uma tigela com a ajuda de uma colher ou um batedor.
Em seguida coloque a massa nas forminhas preenchendo até um pouco mais da metade.

Observações importantes:

Leve apenas 1 bolinho ao forno para testar o tempo que será necessário.
O ponto correto é quando o bolinho está mole no meio mas as bordas estão mais assadinhas.
Se estiver muito mole não adianta tirar achando que vai ficar super molinho e delicioso, pois ele provavelmente irá estourar quando você tentar desenformar.
Se você deixar passar tempo demais ele irá virar um bolo normal (o que não é ruim).
Mas o objetivo é deixar bolinho cremoso no meio, então teste no seu forno o tempo necessário.

Continua:

Coloque o restante das forminhas em uma forma de bolo maior e leve ao forno.
Coloque na prateleira mais próxima do fogo a 200º C.
Deixe no forno por aproximadamente 8 minutos e retire.
Por fim desenforme o petit gateau, salpique canela e açúcar por cima do bolinho.

Observação:

Você pode usar com ou sem fermento.
Se usar farinha de trigo com fermento, não é obrigatório colocar mais fermento.
Mas se você adicionar 1 colher de chá de fermento ele só cresce um pouquinho mais.
Se você usar farinha de trigo sem fermento é obrigatório colocar o fermento: 1 colherzinha de chá cheia.

Dicas:

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